Une race rare
Le Mangalitsa, reconnaissable à sa toison bouclée, est un cochon laineux d'origine hongroise, longtemps menacé de disparition. Nous participons à sa préservation.
Notre fierté
Porcs laineux
Au cœur du domaine, nos Mangalitsa incarnent une agriculture patiente et respectueuse du vivant.
La race Mangalitsa
Le mouton parmi les cochons
Surnommé « le cochon-mouton » pour son épaisse toison bouclée, le Mangalitsa est une race ancienne, robuste et rustique. Sa laine le protège du froid et lui permet de vivre en plein air toute l'année.
Élever ces animaux, c'est renouer avec un savoir-faire d'un autre temps : de la patience, de l'observation et un profond respect de leur nature.
Notre engagement
Un élevage à contre-courant
Plein air toute l'année
Nos cochons vivent dehors, sur de vastes parcelles, où ils fouissent et pâturent librement au rythme des saisons.
Bien-être avant tout
Croissance lente, alimentation naturelle, espace et tranquillité : leur bien-être guide chacune de nos décisions.
Au quotidien
La bauge, un rituel essentiel
Se rouler dans la boue n'est pas un caprice : c'est une nécessité. Cette « bauge » régule la température corporelle des cochons, les protège des parasites et prend soin de leur peau. Un comportement naturel que nous préservons en leur offrant, toute l'année, l'espace et la tranquillité dont ils ont besoin.
Nos produits fermiers
Paniers de viande bio
En complément de notre élevage, nous proposons ponctuellement des paniers de viande bio, des chipos maison et des coffrets garnis. Une viande élevée avec le même soin que nos vignes, à réserver directement auprès du domaine.
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