A propos de nous
Le Clos du Château c'est du vin, des salles de réception et un petit élevage, de quoi concrétiser nos rêves, en famille.
Tout a été réfléchi, réinventé et créé afin de partager nos envies tout en répondant à nos passions. Nous travaillons tous les jours pour vous proposer des produits de grande qualité à un prix raisonnable.
Nos idées ont porté ses fruits et notre domaine n'a cessé de se développer au cours des années.
Notre équipe
Notre chaleureuse et compétente équipe se fait un plaisir de vous recevoir et vous aider.
Le Domaine du Clos du Château : Une Histoire d'Héritage et de Passion
Le Domaine du Clos du Château puise ses racines dans l'histoire, remontant à l'an 1700. Témoignage d'un savoir-faire ancestral et d'une tradition viticole, ce domaine a traversé les siècles en évoluant au gré des générations.
En 1920, l'arrière-grand-père de Lionel fait l'acquisition de cette propriété d'exception. Cependant, en 1934, un tournant s'opère : la vinification est interrompue pour recentrer les efforts sur l’entretien des vignes et des terres agricoles. Durant des décennies, le domaine préserve son terroir et cultive un profond respect pour la nature et son équilibre.
L’année 2010 marque une renaissance. Nous reprenons le flambeau familial avec une ambition claire : redonner au domaine son âme viticole. La cave est intégralement rénovée et modernisée afin de permettre une vinification sur place, maîtrisant ainsi l’ensemble du processus, de la vigne à la bouteille. Un espace de vente directe est également aménagé pour offrir nos vins directement aux amateurs et passionnés.
En 2012, nous insufflons une nouvelle vie à l’ancienne cave en la transformant en une somptueuse salle de réception: la salle des Pressoirs. Ce lieu chargé d’histoire, autrefois dédié au pressurage des raisins, est soigneusement restauré tout en conservant son authenticité et son cachet d’antan.
L’année 2018 marque une nouvelle étape dans la diversification du domaine avec l’arrivée d’un troupeau de vaches Angus Black et Rouge. Ce projet, né d’une volonté de renouer avec une agriculture durable et respectueuse, connaît un bel essor : de 8 têtes à ses débuts, notre troupeau compte aujourd’hui 44 bêtes.
Aujourd’hui, nous sommes fiers de proposer une gamme de 16 vins issus de 13 cépages différents, tous cultivés, vinifiés et mis en bouteilles directement sur le domaine.
Une Démarche Écoresponsable et Biologique
Depuis 2010, nous nous engageons dans une agriculture respectueuse de l’environnement. Nos vignes sont travaillées selon les principes de la production intégrée : sans insecticides et avec des interventions majoritairement manuelles, garantissant ainsi une qualité et un respect optimal du terroir.
En 2017, portés par notre passion et notre engagement, nous décidons d’aller encore plus loin en amorçant une conversion à l’agriculture biologique. La transition exige deux années d’une culture rigoureuse et conforme aux normes de Bio Suisse, garantissant ainsi un respect total des sols, de la biodiversité et de la qualité du vin.
Le bio est plus qu’un label, c’est un état d’esprit. Convaincus de ses bienfaits tant pour l’environnement que pour la qualité de nos produits, nous obtenons avec fierté la certification Bio Suisse le 1er janvier 2019.
Aujourd’hui, Le Domaine du Clos du Château continue d’écrire son histoire, mêlant tradition, innovation et respect de la nature. Chaque bouteille raconte notre engagement, notre passion et l’âme d’un terroir préservé avec soin.
